为何外国人常喝冰水,而国人却爱喝热水?难道这和古人有关?

当前位置:看文网 > 健康养生 > 健康百科 > 发布时间:2023-03-25 16:17 来源:未知 点击: 手机阅读
    说起喝水,每个人都会知道这么一句话“喝热水”,说起喝热水,似乎是深埋在中国人骨髓当中的一种传统,喝热水似乎成了包治百病的灵丹妙药。当然,在另外一些人的眼里,喝热水似乎又走到了另外一个极端,成为敷衍的代名词。
 
    不过,对于喝热水这个问题,似乎是中国人的特有文化,因为我们在其他国家和地区,似乎并没有听到过这样的叮嘱,哪怕是和中国文化有着密切相邻关系的韩日,似乎也都没有喝热水这种传统的习俗。
 
    对于和热水的由来,其中一个普遍的说法,就是来源于历史,因为火的运用,使得人们可以吃上熟食,让曾经很难消化吸收的营养成分,变得更加容易吸收,因此,人们的身体机能得到了充分的发展。
 
    而热水,也是这个时期形成并且发展出来的一种习惯,尤其是冬天,一杯热水,让人可以驱散不少的寒意。不过,这样的说法,似乎并没有太多的说服力,毕竟,西方人也是经历了这样的变革。因此,一定有着其他的原因,导致了中国喜欢喝热水。
 
    茶文化的兴起,是中国人爱和热水的历史原因,就在唐朝的时候,人们开始习惯于茶叶这种特殊的饮料,当时,人们将茶叶碾碎,然后放入水中煮沸,得到的茶汤很收当时人们的喜爱,喝热茶,才能体现出茶叶的韵文。等到了宋代,这种使用茶粉冲茶的方式进一步发展,陆羽甚至还专门写了一本关于茶叶的书,被后人奉为经典。
 
    当然,到了明朝,人们改革了喝茶的方式,就是直接用开水冲泡茶叶,这种习惯 ,使得人们即便没有茶叶,而已喜欢喝热水,这已经成为了人们一种必然的生活方式。
 
    当然,对于绝大部分穷苦百姓来说,烧开水是一件耗时耗力的事情,没有那么多的时间将水烧开,所以喝生水,其实在50年代以前,都是老百姓普遍的一种习惯,这就意味着,在此之前,中国人其实也不怎么喝开水。
 
    当时,我们开展了轰轰烈烈的爱国卫生运动,其中包含的一个主要内容,就是喝开水,毕竟,对于身体健康来说,中国当时的水,尤其是农村地区,都是自己打井或者从河里面挑回来的水,其中的细菌,对身体健康有很大的影响。
 
    于是,当时国家就大张旗鼓地宣传,一定要把生水煮开了再喝,这样,水中的绝大部分细菌等就会被消灭,对于人的健康提供了极大的保障。虽然后来我们的水质有了极大的提升,不过,作为一种生活习惯,也就慢慢地延续了下来。
 
    我们对于国外,其实应该是西方发达国家,为什么同样需要注重水的健康问题,欧洲国家就不会存在喝热水的这种习惯。其实,在中世纪的欧洲,卫生状况堪忧,水污染十分严重,尤其是像霍乱、鼠疫等流行性的疾病,经常会夺取人们的生命,中世纪的时候爆发的严重鼠疫,甚至将当时欧洲三分之一的人口消灭掉。
 
    因为有着这些惨痛的教训,早在19世纪的时候,英国正好进入了工业革命,他们希望提供过工业革命,对于水中的细菌和微生物等,采取工业化的处理,来保证水质的健康。当然,他们并不是采用煮沸的方式,而是使用了工业化集成处理。
 
    他们发明了工业用的水质过滤灭菌系统,其实和我们现在很多家庭使用的净水设备有着很大的相似性。后来,这些净化水的概念被其他西方发达国家所学习,也有足够的经济实力支撑他们做好这件事情。
 
    于是,喝上干净的水,西方国家不需要进行煮沸就可以实现,对于煮沸来说,需要花费一些时间,西方国家自然是能省则省,没有了煮沸水的习惯。当然,在一些特殊的时刻,比如喝咖啡、肉汤等等,还是需要煮沸。
 
    对于喝热水的传统,我们似乎已经找到了各种原因,不过还有一些老人家会将喝热水和身体健康紧密联系在一起,是否科学,有待专家来证实。
 
    在很多时候,喝热水其实更多的是一种心理安慰,毕竟,西方发达国家的科学技术水平如此之高,如果不和热水就会影响健康,他们自然也会告知给所有的民众。作为一个传统,我们可以去保留,但是也不要刻意为之,一切还是遵循个人的习惯。

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