相信很多人在看电视的时候，尤其是一些有点年代的电视剧，里面要是描述市井百态的时候，就会出现很多我们看起来很陌生的职业，比如一些手艺人。当然，像什么泥塑手艺人、糖画手艺人等等，我们现在去一些老城景点的时候，还是能看到。
但是有存在下来的，自然就有很多消失的。在过去，人们生活的方方面面可以说都有专门的手艺人负责这一方面。比如家里的镰刀刀口钝了，就需要去铁匠铺进行磨刀，或者新打齿。家里的房子需要进行刷漆，就需要泥瓦匠。这些行业依旧存在，只不过很少了。但是有5种手艺人，他们在过去是炙手可热的“座上宾”，现在却逐渐消失了。你知道是哪些种类吗？
在过去，有很多靠专门去学艺的人，学成之后就专门靠此吃饭。这类人俗称手艺人。不要看“手艺人”三个字平平无奇，但是不在这个行业上做出一番成绩的，并不能称为手艺人。就像很多人年少的时候，学过一篇课文，名叫《刷子李》，里面的主人公手艺到家，刷天花板的时候，身上都未沾一点儿泥点子，这类人就是功夫到家的手艺人。
这类人的手艺功夫如此到家，而且在过去，谁家的东西但凡是有点毛病，或者十分需要的，都会找人来，而他们通常又很稀少，所以在过去，往往被奉为“座上宾”。但是，现在随着时代的发展，各种科技的进步，很多岗位都有了专门的机器人或者流水线的机器替代，所以很少看到手艺人，有些甚至已经消失了，其中就包括这5类。
第一类手艺人就是木匠。在过去，木匠是非常吃香的行业，因为无论在哪里都可以看到木匠制作的东西，比如柜子、食盒、箱子，等等。但凡是跟装东西等相关的，都需要木匠出手。而过去的嫁女等，更是需要木匠制作嫁妆箱子，还要把箱子打得体体面面的，因此木匠人的手艺非常重要。
所以在过去，但凡是谁的木工活手艺上乘，那一定在七里八乡都非常出名，人们都争相请他们来给自家打东西。但是现在这类匠人却很少了。原因无非是现在的替代品很多，人们很多时候在家里装东西的，要么是塑料盒，要么就是铁皮箱等等，总之专门请人来打东西的少之又少。
第二类消失的手艺人就是石匠。在过去，但凡是家里有什么东西跟石头相关的，都会请石匠来家里凿一番，然后打造出主人家需要的东西。比如过去的石磨，又或者是石臼等等生活中时常需要的东西，都需要石匠人的高深手艺。
但是现在这类人比木匠还少。因为过去人们家里很多结实的东西就是石头做的，但是现在很多人家里不会放石头制品了。相对于放石头制品，可能很多人在海边捡的鹅暖石都比石头制品多。就比如说石磨，现在的人吃的都是机器已经打磨好的制品，根本就不需要再动手了。需要的少了，自然就渐渐在消失了。
第三类消失的手艺人是焗匠。在菜的烹饪手法中，有一个叫“焗”。所以现在很多人把厨师叫做“焗匠”。实际上，过去的焗匠是跟厨房的东西相关，但绝对不是制作菜的人。
过去，人们家里都会有各种装调料的陶瓷制品，又或者是做饭的大铁锅等等。用的久了，难免会有破损。有破损之后，他们不会直接扔掉，尤其是破损的地方面积不大，通常都会专门找来焗匠给厨房用具进行缝缝补补。
经过焗匠的一番手艺补救之后，虽然厨房用具不可能像崭新的那样外观十分好看，但是在使用上不会有什么大的问题，缝缝补补又再用三年，算得上是绰绰有余。但是现在这类手艺人非常少了，因为厨房用具对于人们来说，是无关紧要的，甚至很多人都不做饭了，所以当它们破损之后，最多就是买个新的替换掉。
第四类手艺人是竹篾匠。“竹篮打水一场空”，相信很多人都听过这话，这其中的竹篮就是竹篾匠的作品。他们能把一棵棵刚劲挺拔的竹子变成一个个细细的竹丝，然后在手中经过高超的手艺操作，将其编成人们常用的生活用具，比如背篓、簸箕等等。
而背篓和簸箕这类东西，在过去都是农村人家用的东西，现在种地的人都没有几个了，就算在种，可能很多都已经是用车等方式进行运输，再也不需要人力背着背篓运输了，所以这类东西自然就淘汰了。不再被需要，专门编织生活用品的竹篾匠自然就在消失了。
第五类手艺人是骟匠。可能很多人没有听过这个名字，但是在过去，农村养猪养牛，为了让牲畜更好生长，或者味美，又或者避免让牲畜产生一些有害的刺激因素，会将牲畜进行阉割。
这在过去是一门专门的手艺，因为过去的家家户户，总是会养点家畜，比如猪这种常见的生物。一旦养了，就先会请骟匠进行阉割工作。所以在过去，这类手艺人非常受欢迎。但是现在，没有几个人养猪养牛，有的都是大型工厂，所以这类人也慢慢消失了。
随着社会的进步，我们确实可以感受到科技给我们的生活方方面面带来的便利，想要出门就有车，可以上打车软件。想要吃一份饭，但是又不想出门，可以叫外卖。想要新房住，直接都是买，并没有什么不方便的。但是有些东西，因为离我们现在的生活越来越远，或者被科技上的其他方式所代替，因此慢慢的就消失了，就像曾经的割麦人。
